| Картофель (Варка со сливом) | 610 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.4% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.3% | 6081 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 13.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.52 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 15.6% | 933 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1061 мг | 20 мг | 5.5% | 8% | 1808 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.84 мг | 2500 мг | 14% | 20.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3722 г |
| Кремний, Si | 23.254 мг | 30 мг | 77.5% | 113% | 129 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.7% | 2554 г |
| Натрий, Na | 9.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13613 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3883 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 9.2% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 28.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3364 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 43.7% | 334 г |
| Литий, Li | 35.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 5.8% | 2494 г |
| Медь, Cu | 86.63 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.7% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.1% | 1454 г |
| Никель, Ni | 2.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11806 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 14.6% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.2856 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4202 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».