Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 160 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.6% 1685 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.8% 870 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2859 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.3% 2022 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.208 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4139 г
Витамин РР, НЭ 1.4512 мг 20 мг 7.3% 9.4% 1378 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 6.8% 1902 г
Кальций, Ca 58.43 мг 1000 мг 5.8% 7.4% 1711 г
Кремний, Si 16.565 мг 30 мг 55.2% 70.9% 181 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 14.9% 864 г
Натрий, Na 750.28 мг 1300 мг 57.7% 74.1% 173 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3047 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 15.3% 841 г
Хлор, Cl 1175.17 мг 2300 мг 51.1% 65.6% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 10.3% 1253 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3686 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 15.7% 820 г
Марганец, Mn 0.3268 мг 2 мг 16.3% 20.9% 612 г
Медь, Cu 140.82 мкг 1000 мкг 14.1% 18.1% 710 г
Молибден, Mo 10.997 мкг 70 мкг 15.7% 20.2% 637 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 2.452 мкг 55 мкг 4.5% 5.8% 2243 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 60.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6564 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4% 3185 г
Цинк, Zn 0.5815 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша гречневая с молоком составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».