| Печень куриная (Запекание) | 700 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 165 г |
| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С0 |
| Лук репчатый (Запекание) | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5639.4 мкг | 900 мкг | 626.6% | 464.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 13.4% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.239 мг | 1.8 мг | 68.8% | 51% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 144.4 мг | 500 мг | 28.9% | 21.4% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.723 мг | 5 мг | 74.5% | 55.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 18.7% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.596 мкг | 400 мкг | 23.6% | 17.5% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.122 мкг | 3 мкг | 304.1% | 225.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 3.456 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1587 мг | 20 мг | 40.8% | 30.3% | 245 г |
| Ниацин | 5.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.94 мг | 2500 мг | 9% | 6.7% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2798 г |
| Кремний, Si | 0.674 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4451 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1950 г |
| Натрий, Na | 74.1 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Сера, S | 153.13 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.4% | 653 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 18.1% | 411 г |
| Хлор, Cl | 40.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.219 мг | 18 мг | 56.8% | 42.1% | 176 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 10.585 мкг | 10 мкг | 105.9% | 78.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2886 мг | 2 мг | 14.4% | 10.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 251.95 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 18.7% | 397 г |
| Молибден, Mo | 33.011 мкг | 70 мкг | 47.2% | 35% | 212 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.24 мкг | 55 мкг | 51.3% | 38.1% | 195 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26649 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 8.9% | 832 г |
| Цинк, Zn | 4.1064 мг | 12 мг | 34.2% | 25.4% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.503 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».