| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.7 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.7% | 864 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.5% | 727 г |
| Углеводы | 51.3 г | 219 г | 23.4% | 7.6% | 427 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6227 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.7% | 1178 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 71.8 мг | 500 мг | 14.4% | 4.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.143 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3266 мг | 20 мг | 11.6% | 3.7% | 860 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.13 мг | 2500 мг | 5% | 1.6% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2167 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 2.5% | 1282 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Натрий, Na | 32.86 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 3956 г |
| Сера, S | 72.96 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.4% | 1371 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 4% | 801 г |
| Хлор, Cl | 58.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 2% | 1583 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 8.4% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 5.5% | 589 г |
| Медь, Cu | 74.72 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.4% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 9.341 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.3% | 749 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.66 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15576 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6771 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.025 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.228 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки составляет 309,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».