| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 180 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 250 г |
| бульон куринный сухой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.9% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 7.7% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 37.24 мг | 500 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 12% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.765 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 34.4% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.05 мг | 90 мг | 27.8% | 21.6% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 6.1% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3229 мг | 20 мг | 21.6% | 16.8% | 463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8569 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2452 г |
| Натрий, Na | 210.86 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Сера, S | 123.79 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 9.6% | 807 г |
| Хлор, Cl | 309.96 мг | 2300 мг | 13.5% | 10.5% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 6.9% | 1127 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.637 мкг | 10 мкг | 56.4% | 43.8% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2361 г |
| Медь, Cu | 137.78 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.7% | 726 г |
| Молибден, Mo | 7.952 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.9% | 880 г |
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Фтор, F | 67.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Цинк, Zn | 1.8053 мг | 12 мг | 15% | 11.6% | 665 г |
Энергетическая ценность говядина по-полтавски составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».