| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 49% | 1000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2428 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 14.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 16.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 35.66 мг | 500 мг | 7.1% | 34.8% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 11.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 26% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.468 мкг | 400 мкг | 13.6% | 66.7% | 734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.53 мг | 90 мг | 46.1% | 226% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 51.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3651 мг | 20 мг | 1.8% | 8.8% | 5478 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.26 мг | 2500 мг | 6.6% | 32.4% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.3% | 5216 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 12.7% | 3861 г |
| Натрий, Na | 21.02 мг | 1300 мг | 1.6% | 7.8% | 6185 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.3% | 5845 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 18.1% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 12.7% | 3913 г |
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 41.2% | 1193 г |
| Медь, Cu | 27.87 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 13.7% | 3588 г |
| Селен, Se | 0.681 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.9% | 8076 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 37736 г |
| Цинк, Zn | 0.1462 мг | 12 мг | 1.2% | 5.9% | 8208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».