Мой здоровый рацион

Рецепт Салат дайкон с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат дайкон с морковью

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 450 г
Морковь 175 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дайкон с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.5% 5919 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 39.6% 1111 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 18.1% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 559.1 мкг 900 мкг 62.1% 273.6% 161 г
бета Каротин 3.355 мг 5 мг 67.1% 295.6% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.4% 5294 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 6.6% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 15% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 15.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 22.644 мкг 400 мкг 5.7% 25.1% 1766 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 84.1% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 3.1% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 14.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4513 мг 20 мг 2.3% 10.1% 4432 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.1 мг 2500 мг 8.8% 38.8% 1141 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 12.3% 3631 г
Кремний, Si 6.989 мг 30 мг 23.3% 102.6% 429 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 24.2% 1805 г
Натрий, Na 82.8 мг 1300 мг 6.4% 28.2% 1570 г
Сера, S 6.28 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 15924 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 17.6% 2500 г
Хлор, Cl 112.96 мг 2300 мг 4.9% 21.6% 2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 27.68 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 11.9% 3689 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 4% 10714 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 25.6% 1715 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 18.5% 2392 г
Медь, Cu 105.46 мкг 1000 мкг 10.5% 46.3% 948 г
Молибден, Mo 5.767 мкг 70 мкг 8.2% 36.1% 1214 г
Никель, Ni 1.677 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 4.4% 10358 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 26008 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 7.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 7.9% 5440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат дайкон с морковью составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».