Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Помидор (томат), парниковый 52 г
Перец сладкий красный 30 г
Сыр Лёгкий Натуральный [Азбука Сыра] 34 г
Яйцо перепелиное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.9% 784 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.2% 836 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 14% 663 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 8.6% 1071 г
бета Криптоксантин 3.763 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 16.4% 564 г
Витамин В4, холин 100.03 мг 500 мг 20% 18.6% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 13.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 27.581 мкг 400 мкг 6.9% 6.4% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 18.4% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 45.91 мг 90 мг 51% 47.4% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 4.9% 1898 г
Витамин D3, холекальциферол 0.527 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2913 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.3541 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5648 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.9 мг 2500 мг 5.8% 5.4% 1737 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3622 г
Кремний, Si 5.226 мг 30 мг 17.4% 16.2% 574 г
Магний, Mg 6.02 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6645 г
Натрий, Na 57.58 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2258 г
Сера, S 54.06 мг 1000 мг 5.4% 5% 1850 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 11.3% 821 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 8.3% 1118 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 20.1% 463 г
Литий, Li 22.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 3.7% 2525 г
Медь, Cu 70.22 мкг 1000 мкг 7% 6.5% 1424 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2533 г
Никель, Ni 4.441 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 12.171 мкг 55 мкг 22.1% 20.5% 452 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.6801 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1764 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (150.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».