Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 13 г
Колбаса Докторская по-Черкизовски [Черкизовский] 43 г
Яйцо куриное 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.4% 563 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 16.4% 220 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3807 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 8% 453 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 6.7% 536 г
Витамин В4, холин 191.84 мг 500 мг 38.4% 13.9% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 7.2% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7477 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 4.8% 756 г
Витамин D, кальциферол 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 6.1% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 15.439 мкг 50 мкг 30.9% 11.1% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7514 мг 20 мг 13.8% 5% 727 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Кальций, Ca 42.04 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2379 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4362 г
Натрий, Na 102.41 мг 1300 мг 7.9% 2.8% 1269 г
Сера, S 134.51 мг 1000 мг 13.5% 4.9% 743 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 6.6% 545 г
Хлор, Cl 119.23 мг 2300 мг 5.2% 1.9% 1929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 3.8% 942 г
Йод, I 15.29 мкг 150 мкг 10.2% 3.7% 981 г
Кобальт, Co 7.643 мкг 10 мкг 76.4% 27.6% 131 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9050 г
Медь, Cu 63.44 мкг 1000 мкг 6.3% 2.3% 1576 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 2.4% 1526 г
Селен, Se 23.464 мкг 55 мкг 42.7% 15.4% 234 г
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9515 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1634 г
Цинк, Zn 0.8484 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.798 г min 16.8 г 22.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».