Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рикотта и апельсин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рикотта и апельсин

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сок апельсиновый 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 tbsp
Эритрит [Fit Parad] 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Миндаль 100 г
Мука Кокосовая [Fit] 30 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рикотта и апельсин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.4% 452 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.2% 2576 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.4% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 5.4% 1043 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.4% 667 г
Витамин В4, холин 39.62 мг 500 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.36 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 8.9% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 3.9% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.834 мг 15 мг 18.9% 10.6% 529 г
Витамин Н, биотин 2.606 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1919 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1462 мг 20 мг 5.7% 3.2% 1745 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.59 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Кальций, Ca 141.55 мг 1000 мг 14.2% 8% 706 г
Кремний, Si 5.476 мг 30 мг 18.3% 10.3% 548 г
Магний, Mg 38.3 мг 400 мг 9.6% 5.4% 1044 г
Натрий, Na 370.8 мг 1300 мг 28.5% 16% 351 г
Сера, S 75.37 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 10.6% 532 г
Хлор, Cl 21.36 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 13.7% 410 г
Литий, Li 2.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 6.1% 914 г
Медь, Cu 34.51 мкг 1000 мкг 3.5% 2% 2898 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1790 г
Никель, Ni 13.143 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 6.358 мкг 55 мкг 11.6% 6.5% 865 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 15.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25016 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3268 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1941 г
Цирконий, Zr 3.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.638 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.447 мг ~
бета Ситостерол 10.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.015 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.832 г min 16.8 г 34.7% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.576 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.749 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.164 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.132 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.117 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рикотта и апельсин составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 228 гр (405.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок