| Руккола | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.7% | 472 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1039.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 56.31 мг | 500 мг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 14% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 18.5% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.131 мкг | 400 мкг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 17.9% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0541 мг | 20 мг | 25.3% | 16.3% | 396 г |
| Ниацин | 6.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.93 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 62.31 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1605 г |
| Кремний, Si | 5.848 мг | 30 мг | 19.5% | 12.6% | 513 г |
| Магний, Mg | 75.86 мг | 400 мг | 19% | 12.3% | 527 г |
| Натрий, Na | 270.08 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.4% | 481 г |
| Сера, S | 149.92 мг | 1000 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 12% | 541 г |
| Хлор, Cl | 396.53 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 6.062 мкг | 10 мкг | 60.6% | 39.1% | 165 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2922 мг | 2 мг | 14.6% | 9.4% | 684 г |
| Медь, Cu | 121.96 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Никель, Ni | 18.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.899 мкг | 55 мкг | 25.3% | 16.3% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.8 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2801 г |
| Хром, Cr | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 19% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.1517 мг | 12 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.762 г | от 0.9 до 3.7 г | 84.7% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.641 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.5% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.235 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».