Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Помидор (томат), парниковый 93 г
Лук репчатый (Припускание) 133 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 125 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Яйцо куриное 230 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12.5% 874 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.2% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 12% 920 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.377 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4065 г
бета Криптоксантин 2.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.7% 933 г
Витамин В4, холин 90 мг 500 мг 18% 19.8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 15% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7009 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 9.3% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 4.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 7.5% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Витамин Н, биотин 7.291 мкг 50 мкг 14.6% 16% 686 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.5807 мг 20 мг 12.9% 14.2% 775 г
Ниацин 1.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.04 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1302 г
Кальций, Ca 64.09 мг 1000 мг 6.4% 7% 1560 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 5.6% 1957 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 6% 1830 г
Натрий, Na 67.21 мг 1300 мг 5.2% 5.7% 1934 г
Сера, S 109.26 мг 1000 мг 10.9% 12% 915 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 17% 646 г
Хлор, Cl 100.42 мг 2300 мг 4.4% 4.8% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 7.4% 1498 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 7.2% 1511 г
Кобальт, Co 6.178 мкг 10 мкг 61.8% 67.8% 162 г
Литий, Li 3.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 4% 2805 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 7.8% 1404 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 8.9% 1235 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 12.481 мкг 55 мкг 22.7% 24.9% 441 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 46.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8560 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 13% 847 г
Цинк, Zn 0.835 мг 12 мг 7% 7.7% 1437 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.588 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.604 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».