| Пангасиус | 369 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Кунжут | 4 г |
| Горчичное масло | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 16.7% | 303 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 89.5 мг | 500 мг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 9.8% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.552 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.125 мкг | 3 мкг | 137.5% | 69.7% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2770 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 4.5% | 1141 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7806 мг | 20 мг | 3.9% | 2% | 2562 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.94 мг | 2500 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Кальций, Ca | 128.28 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Кремний, Si | 2.948 мг | 30 мг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 4.9% | 1032 г |
| Натрий, Na | 416.84 мг | 1300 мг | 32.1% | 16.3% | 312 г |
| Сера, S | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3069 г |
| Фосфор, P | 349.3 мг | 800 мг | 43.7% | 22.1% | 229 г |
| Хлор, Cl | 401.27 мг | 2300 мг | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2795 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Литий, Li | 1.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Медь, Cu | 28.78 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Молибден, Mo | 0.63 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Никель, Ni | 2.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.133 мкг | 55 мкг | 22.1% | 11.2% | 453 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.2718 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.66 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.776 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.578 г | min 16.8 г | 33.2% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Пангасиус с сырной корочкой составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».