Мой здоровый рацион

Рецепт галета постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты галета постная

Лук репчатый (Жарка) 116 г
тесто для галеты постной 274 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 297 г
Опята зимние, сырые 115 г
Гречневая каша рассыпчатая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "галета постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.5% 724 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.7% 700 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.5% 1197 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Органические кислоты 6.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.7% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 1.7% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 33.359 мкг 400 мкг 8.3% 4.5% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.688 мг 15 мг 24.6% 13.3% 407 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10331 г
Дигидрофиллохинон 0.067 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.913 мг 20 мг 29.6% 16% 338 г
Ниацин 2.871 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.47 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1217 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Кремний, Si 6.09 мг 30 мг 20.3% 11% 493 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 6.2% 876 г
Натрий, Na 106.83 мг 1300 мг 8.2% 4.4% 1217 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3561 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 7.7% 707 г
Хлор, Cl 253.2 мг 2300 мг 11% 6% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.8% 1429 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 4.319 мкг 10 мкг 43.2% 23.4% 232 г
Марганец, Mn 0.2581 мг 2 мг 12.9% 7% 775 г
Медь, Cu 119 мкг 1000 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Молибден, Mo 8.763 мкг 70 мкг 12.5% 6.8% 799 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 1.445 мкг 55 мкг 2.6% 1.4% 3806 г
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20877 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 10.3% 526 г
Цинк, Zn 0.9764 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 13.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.157 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность галета постная составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».