Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Сосиски, молочные 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.6% 598 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.1% 301 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 6.3% 721 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 7.9% 571 г
Витамин В4, холин 127.31 мг 500 мг 25.5% 11.6% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 6.3% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.737 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10704 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.2% 1079 г
Витамин D, кальциферол 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 5.1% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2896 г
Витамин Н, биотин 10.783 мкг 50 мкг 21.6% 9.8% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3772 мг 20 мг 21.9% 9.9% 457 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.17 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1301 г
Кальций, Ca 48.04 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2082 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2% 2342 г
Натрий, Na 502.31 мг 1300 мг 38.6% 17.5% 259 г
Сера, S 152.67 мг 1000 мг 15.3% 6.9% 655 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 10.6% 427 г
Хлор, Cl 83.27 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 5.8% 784 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1645 г
Кобальт, Co 5.338 мкг 10 мкг 53.4% 24.2% 187 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Медь, Cu 44.31 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2257 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2185 г
Селен, Se 15.406 мкг 55 мкг 28% 12.7% 357 г
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13624 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2336 г
Цинк, Zn 0.5925 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».