| Капуста белокочанная (Тушение) | 530 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сахар песок | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 15% | 376 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.5 мкг | 900 мкг | 20.6% | 11.7% | 485 г |
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.9% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.96 мг | 500 мг | 6.4% | 3.6% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.665 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.225 мг | 15 мг | 14.8% | 8.4% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2732 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 15.8% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1907 мг | 20 мг | 6% | 3.4% | 1680 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Кремний, Si | 24.706 мг | 30 мг | 82.4% | 46.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2084 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5608 г |
| Сера, S | 96.43 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 5.4% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 57.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 6.428 мкг | 10 мкг | 64.3% | 36.4% | 156 г |
| Литий, Li | 3.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Медь, Cu | 114.65 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.5% | 872 г |
| Молибден, Mo | 12.242 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Никель, Ni | 12.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9070 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Цинк, Zn | 1.0496 мг | 12 мг | 8.7% | 4.9% | 1143 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.522 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».