| Семга соленая | 200 г |
| Кунжут | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13% | 644 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 14.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.7 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 35.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 34.4% | 244 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 6.2% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2746 мг | 20 мг | 21.4% | 18% | 468 г |
| Ниацин | 2.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 96.4 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
| Кремний, Si | 23.222 мг | 30 мг | 77.4% | 64.9% | 129 г |
| Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% | 8.3% | 1015 г |
| Натрий, Na | 1212.21 мг | 1300 мг | 93.2% | 78.2% | 107 г |
| Сера, S | 117.77 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 16.3% | 516 г |
| Хлор, Cl | 1802 мг | 2300 мг | 78.3% | 65.7% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Йод, I | 20.16 мкг | 150 мкг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Кобальт, Co | 8.488 мкг | 10 мкг | 84.9% | 71.2% | 118 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 140.69 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.8% | 711 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3202 г |
| Никель, Ni | 4.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.458 мкг | 55 мкг | 33.6% | 28.2% | 298 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.91 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.6% | 2313 г |
| Хром, Cr | 23.14 мкг | 50 мкг | 46.3% | 38.8% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.7485 мг | 12 мг | 6.2% | 5.2% | 1603 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.672 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.988 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы из огурцов и рыбы составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».