| Свинина, вырезка | 416 г |
| Оливковое масло | 2.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 17.3% | 280 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.024 мг | 1.5 мг | 134.9% | 65.3% | 74 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 104.71 мг | 500 мг | 20.9% | 10.1% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 9.5% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 16.9% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.527 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.536 мкг | 3 мкг | 51.2% | 24.8% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.282 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6722 мг | 20 мг | 18.4% | 8.9% | 545 г |
| Ниацин | 3.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.57 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.3% | 518 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Натрий, Na | 317.07 мг | 1300 мг | 24.4% | 11.8% | 410 г |
| Сера, S | 308.39 мг | 1000 мг | 30.8% | 14.9% | 324 г |
| Фосфор, P | 307.7 мг | 800 мг | 38.5% | 18.6% | 260 г |
| Хлор, Cl | 468.45 мг | 2300 мг | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.263 мг | 18 мг | 12.6% | 6.1% | 795 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 11.268 мкг | 10 мкг | 112.7% | 54.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Медь, Cu | 136.72 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Молибден, Mo | 18.886 мкг | 70 мкг | 27% | 13.1% | 371 г |
| Никель, Ni | 17.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 96.78 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Хром, Cr | 18.85 мкг | 50 мкг | 37.7% | 18.3% | 265 г |
| Цинк, Zn | 2.8945 мг | 12 мг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свиные отбивные составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».