| Яичный желток куриный | 43 г |
| Сах зам Prebiosweet | 6 г |
| Вода | 58 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 66 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 3 г |
| Какао Золотой ярлык (Красный октябрь) | 4 г |
Желтки 2 шт. Вместо воды лучше молоко.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.4 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.6% | 1551 г |
| Жиры | 41 г | 56 г | 73.2% | 18.3% | 137 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4687 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.2 мкг | 900 мкг | 55.1% | 13.8% | 181 г |
| Ретинол | 0.462 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 213.42 мг | 500 мг | 42.7% | 10.7% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 5.3% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.768 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 3.9% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 6.5% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 1.5% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 14.419 мкг | 50 мкг | 28.8% | 7.2% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.109 мг | 20 мг | 5.5% | 1.4% | 1803 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.16 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.4% | 6384 г |
| Кальций, Ca | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Магний, Mg | 4.21 мг | 400 мг | 1.1% | 0.3% | 9501 г |
| Натрий, Na | 16.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7932 г |
| Сера, S | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2169 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 4.6% | 544 г |
| Хлор, Cl | 38.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 2.5% | 997 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 5.922 мкг | 10 мкг | 59.2% | 14.8% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Медь, Cu | 36.99 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 3.646 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.3% | 1920 г |
| Селен, Se | 14.814 мкг | 55 мкг | 26.9% | 6.7% | 371 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11161 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8403 мг | 12 мг | 7% | 1.8% | 1428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.681 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.478 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.328 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.285 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.747 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.956 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.61 г | min 16.8 г | 81% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлот составляет 399,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».