Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок в духовке с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок в духовке с йогуртом

Кабачок 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в духовке с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.4% 1246 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.5% 463 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 9.8% 683 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин В4, холин 60.42 мг 500 мг 12.1% 8.1% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.009 мкг 400 мкг 5% 3.4% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 7.1% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 11% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.084 мг 15 мг 20.6% 13.9% 486 г
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 6.5% 1037 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 35.7% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.9408 мг 20 мг 9.7% 6.5% 1031 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.6 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1170 г
Кальций, Ca 141.5 мг 1000 мг 14.2% 9.5% 707 г
Кремний, Si 11.846 мг 30 мг 39.5% 26.6% 253 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3% 2284 г
Натрий, Na 115.3 мг 1300 мг 8.9% 6% 1127 г
Сера, S 67.64 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1478 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 9.5% 706 г
Хлор, Cl 171.44 мг 2300 мг 7.5% 5% 1342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4% 1673 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2600 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 18.8% 358 г
Литий, Li 0.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1574 г
Медь, Cu 52.81 мкг 1000 мкг 5.3% 3.6% 1894 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1882 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 7.826 мкг 55 мкг 14.2% 9.5% 703 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16353 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.7975 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 1.878 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.249 г от 4.7 до 16.8 г 90.4% 60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.19 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.47 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в духовке с йогуртом составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».