| Свинина, тазобедренная часть | 790 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Морковь | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый | 320 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Вода | 410 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель | 650 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 8.7% | 635 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 9.5% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.51 мг | 500 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.6% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.148 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.61 мг | 90 мг | 35.1% | 19.2% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 13.1% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.952 мг | 20 мг | 9.8% | 5.4% | 1025 г |
| Ниацин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.53 мг | 2500 мг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3186 г |
| Кремний, Si | 37.132 мг | 30 мг | 123.8% | 67.8% | 81 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1505 г |
| Натрий, Na | 25.89 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5021 г |
| Сера, S | 118.73 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Хлор, Cl | 66.3 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1568 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 7.446 мкг | 10 мкг | 74.5% | 40.8% | 134 г |
| Литий, Li | 29.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 140.98 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Молибден, Mo | 13.766 мкг | 70 мкг | 19.7% | 10.8% | 508 г |
| Никель, Ni | 14.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5691 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 12.6% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.2199 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картофелем и капустой составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».