| Печень куриная (Тушение) | 490 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12% | 404 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.5% | 421 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9351.9 мкг | 900 мкг | 1039.1% | 503.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 13.3% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.927 мг | 1.8 мг | 107.1% | 51.9% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 177.51 мг | 500 мг | 35.5% | 17.2% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.726 мг | 5 мг | 114.5% | 55.5% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 18.2% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.201 мкг | 400 мкг | 38.8% | 18.8% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.021 мкг | 3 мкг | 500.7% | 242.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.73 мг | 90 мг | 23% | 11.2% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.178 мг | 15 мг | 27.9% | 13.5% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3481 мг | 20 мг | 61.7% | 29.9% | 162 г |
| Ниацин | 9.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.87 мг | 2500 мг | 12.3% | 6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5081 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2490 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1620 г |
| Натрий, Na | 79.84 мг | 1300 мг | 6.1% | 3% | 1628 г |
| Сера, S | 200.63 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 15.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 5.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.395 мг | 18 мг | 91.1% | 44.2% | 110 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 15.099 мкг | 10 мкг | 151% | 73.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3435 мг | 2 мг | 17.2% | 8.3% | 582 г |
| Медь, Cu | 383.7 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 18.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 52.546 мкг | 70 мкг | 75.1% | 36.4% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.877 мкг | 55 мкг | 68.9% | 33.4% | 145 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53548 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.4% | 579 г |
| Цинк, Zn | 6.4127 мг | 12 мг | 53.4% | 25.9% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.893 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».