| Айсберг (салат кочанный) | 75 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 75 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Укроп | 5 г |
| Огурец парниковый | 165 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 16.4% | 533 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2775 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.9% | 729 г |
| альфа Каротин | 0.859 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 22.3% | 390 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 511.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.609 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.4% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 9.2% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.205 мг | 15 мг | 21.4% | 18.7% | 468 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.822 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.9 мкг | 120 мкг | 59.9% | 52.2% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6799 мг | 20 мг | 3.4% | 3% | 2942 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3431 г |
| Кремний, Si | 25.099 мг | 30 мг | 83.7% | 73% | 120 г |
| Магний, Mg | 59.08 мг | 400 мг | 14.8% | 12.9% | 677 г |
| Натрий, Na | 9.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Сера, S | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5126 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 13.3% | 654 г |
| Хлор, Cl | 21.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4499 мг | 2 мг | 22.5% | 19.6% | 445 г |
| Медь, Cu | 143.75 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 1.366 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 5124 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.998 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.6% | 5511 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30280 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.4% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.8156 мг | 12 мг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.953 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.443 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.524 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».