| Пекинская капуста | 120 г |
| Огурец грунтовый | 54 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 58 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.7% | 1333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 18.5% | 2479 г |
| альфа Каротин | 0.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 24.1% | 1931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 6.5% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 15.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 34.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.45 мкг | 400 мкг | 9.6% | 44.4% | 1040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 105.1% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 7.9% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.6% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 89.8% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.46 мг | 20 мг | 2.3% | 10.6% | 4348 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.26 мг | 2500 мг | 8.8% | 40.7% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 21.3% | 2191 г |
| Кремний, Si | 12.321 мг | 30 мг | 41.1% | 190.3% | 243 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 17.1% | 2701 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.3% | 19374 г |
| Сера, S | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 9.3% | 4993 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 20.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 20.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.2% | 11000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 14.8% | 3147 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 4.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 106% | 436 г |
| Литий, Li | 6.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 42.6% | 1083 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 33.3% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 1.643 мкг | 70 мкг | 2.3% | 10.6% | 4260 г |
| Никель, Ni | 3.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.2% | 11364 г |
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 31397 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 23.6% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 12.5% | 3667 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+овощи 27.03.24 составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».