| Минтай (Тушение) | 519 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 21.2% | 724 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 959.6 мкг | 900 мкг | 106.6% | 163.7% | 94 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.723 мг | 5 мг | 114.5% | 175.9% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 13.4% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.625 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 51.2% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1662 мг | 20 мг | 15.8% | 24.3% | 632 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.22 мг | 2500 мг | 14.4% | 22.1% | 692 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.5% | 2379 г |
| Кремний, Si | 12.115 мг | 30 мг | 40.4% | 62.1% | 248 г |
| Магний, Mg | 53.19 мг | 400 мг | 13.3% | 20.4% | 752 г |
| Натрий, Na | 32.7 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.8% | 3976 г |
| Сера, S | 114.91 мг | 1000 мг | 11.5% | 17.7% | 870 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 35.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 124.54 мг | 2300 мг | 5.4% | 8.3% | 1847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Йод, I | 45.27 мкг | 150 мкг | 30.2% | 46.4% | 331 г |
| Кобальт, Co | 10.549 мкг | 10 мкг | 105.5% | 162.1% | 95 г |
| Литий, Li | 2.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 14.3% | 1078 г |
| Медь, Cu | 128.61 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 19.8% | 778 г |
| Молибден, Mo | 11.653 мкг | 70 мкг | 16.6% | 25.5% | 601 г |
| Никель, Ni | 7.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.603 мкг | 55 мкг | 13.8% | 21.2% | 723 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.81 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 17.4% | 883 г |
| Хром, Cr | 34.92 мкг | 50 мкг | 69.8% | 107.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.9857 мг | 12 мг | 8.2% | 12.6% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».