Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог Обезжиренный [Азбука Вкуса] 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 148 г
Овсяные отруби 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сыр Гурман Лёгкий [Сармич] 40 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Укроп, свежий 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.7% 466 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.7% 789 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 9.9% 693 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 14.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8% 861 г
Витамин В4, холин 95.39 мг 500 мг 19.1% 13.1% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 8.9% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.929 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 10.9% 634 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.5836 мг 20 мг 7.9% 5.4% 1263 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.67 мг 2500 мг 11.4% 7.8% 875 г
Кальций, Ca 99.88 мг 1000 мг 10% 6.9% 1001 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 3% 2259 г
Сера, S 85.16 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1174 г
Фосфор, P 227.5 мг 800 мг 28.4% 19.5% 352 г
Хлор, Cl 63.31 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 7.4% 933 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Кобальт, Co 4.201 мкг 10 мкг 42% 28.9% 238 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.5421 мг 2 мг 27.1% 18.6% 369 г
Медь, Cu 77.01 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1299 г
Молибден, Mo 3.234 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2165 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 14.795 мкг 55 мкг 26.9% 18.5% 372 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 24.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16313 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.7523 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.22 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».