Мой здоровый рацион

Рецепт Самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самса

Яичный белок куриный 75 г
моцарелла для пиццы 100 г
мука миндальная 20 г
мука кокосовая 20 г
мука кедровая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.5% 450 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.5% 373 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.7% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.7% 645 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.6% 923 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.351 мкг 400 мкг 0.1% 113960 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин Н, биотин 2.234 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2238 г
Витамин РР, НЭ 0.9574 мг 20 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.51 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5154 г
Кальций, Ca 3.19 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31348 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13937 г
Натрий, Na 60.32 мг 1300 мг 4.6% 2% 2155 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 2.6% 1676 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9302 г
Хлор, Cl 54.89 мг 2300 мг 2.4% 1% 4190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6726 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3135 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 16.6 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Молибден, Mo 1.277 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5482 г
Селен, Se 6.383 мкг 55 мкг 11.6% 5% 862 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.0737 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.089 г ~

Энергетическая ценность Самса составляет 232,9 кКал.

  • Порция = 39 гр (90.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».