Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное мороженное

Творог влажный обезжиренный 76 г
Ванилин 0.5 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 160 г
Ксантановая камедь flava oine 2 г
Стевия [NovaSweet] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13% 1434 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.6% 3982 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.9% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 16.5% 1125 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 4.6% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 14.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.899 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6781 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 25.7% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.7% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.151 мкг 50 мкг 4.3% 8% 2325 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5838 мг 20 мг 2.9% 5.4% 3426 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.9 мг 2500 мг 5.7% 10.6% 1762 г
Кальций, Ca 108.13 мг 1000 мг 10.8% 20% 925 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 5.9% 3096 г
Натрий, Na 152.4 мг 1300 мг 11.7% 21.7% 853 г
Сера, S 53.19 мг 1000 мг 5.3% 9.8% 1880 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 28.1% 660 г
Хлор, Cl 67.23 мг 2300 мг 2.9% 5.4% 3421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 1.1% 15652 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 7.4% 2479 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 11.3% 1653 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Медь, Cu 17.65 мкг 1000 мкг 1.8% 3.3% 5666 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 8.9% 2083 г
Олово, Sn 10.08 мкг ~
Селен, Se 3.674 мкг 55 мкг 6.7% 12.4% 1497 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16992 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3731 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 6.5% 2864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.726 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожное мороженное составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».