Мой здоровый рацион

Рецепт Котлети курячі_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлети курячі_2

Куриная грудка (филе) (Тушение) 283 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлети курячі_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 18.3% 390 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2093 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Витамин В4, холин 101.58 мг 500 мг 20.3% 14.4% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.265 мг 5 мг 25.3% 18% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 20.2% 353 г
Витамин В9, фолаты 9.719 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Витамин Н, биотин 3.334 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1821 мг 20 мг 30.9% 22% 324 г
Ниацин 7.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.6 мг 2500 мг 10.8% 7.7% 927 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4864 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2725 г
Магний, Mg 67.15 мг 400 мг 16.8% 12% 596 г
Натрий, Na 112.05 мг 1300 мг 8.6% 6.1% 1160 г
Сера, S 201.71 мг 1000 мг 20.2% 14.4% 496 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 14.4% 495 г
Хлор, Cl 164.69 мг 2300 мг 7.2% 5.1% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 6.5% 1097 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2901 г
Кобальт, Co 8.957 мкг 10 мкг 89.6% 63.8% 112 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.6% 1274 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 7.2% 991 г
Молибден, Mo 10.205 мкг 70 мкг 14.6% 10.4% 686 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 16.75 мкг 55 мкг 30.5% 21.7% 328 г
Фтор, F 104.24 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3837 г
Хром, Cr 18.68 мкг 50 мкг 37.4% 26.6% 268 г
Цинк, Zn 1.3409 мг 12 мг 11.2% 8% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.515 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.946 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 2.13 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.653 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Котлети курячі_2 составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (66 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».