| Капуста белокочанная | 730 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 110 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.9% | 280 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 5.8% | 770 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 6.4% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 11.6% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.847 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 8.6% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 11.9% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 5.1% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 11.2% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3674 мг | 20 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.3% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3851 г |
| Кремний, Si | 22.179 мг | 30 мг | 73.9% | 32.9% | 135 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Натрий, Na | 28.08 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Сера, S | 135.14 мг | 1000 мг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Хлор, Cl | 45.28 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 2.6% | 1687 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 26% | 171 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 4% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 11.842 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Никель, Ni | 12.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8737 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.3% | 535 г |
| Цинк, Zn | 1.3289 мг | 12 мг | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.903 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.5% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.375 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».