| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Горох, проросшие семена | 30 г |
| Редис, проросшие семена, сырые | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.8% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.3 мкг | 900 мкг | 22.4% | 38.6% | 447 г |
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 42.2% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.157 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.9% | 1590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.74 мг | 90 мг | 27.5% | 47.4% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 5% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 62.2% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0334 мг | 20 мг | 5.2% | 9% | 1935 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.23 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.2% | 2373 г |
| Кремний, Si | 38.019 мг | 30 мг | 126.7% | 218.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 9.1% | 1894 г |
| Натрий, Na | 11.92 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10906 г |
| Сера, S | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2964 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 10.3% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 7.1% | 2466 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 44.1% | 390 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 17.1% | 1012 г |
| Медь, Cu | 82.66 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14.3% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 7.947 мкг | 70 мкг | 11.4% | 19.7% | 881 г |
| Никель, Ni | 8.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.779 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7060 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29740 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 6.6% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.468 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».