Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки (на муке зеленой гречки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки (на муке зеленой гречки)

Яйцо куриное столовое C0 (1 шт. 55 г) - Селяночка 165 г
Банан 240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки (на муке зеленой гречки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.2% 1086 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.1% 1095 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 4.595 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8705 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 2.018 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2478 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4613 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4336 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.64 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1528 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7008 г
Кремний, Si 33.297 мг 30 мг 111% 74.7% 90 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2060 г
Натрий, Na 17.91 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7259 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13643 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 1.7% 3960 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 160.9 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1% 6716 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6667 г
Литий, Li 1.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 4% 1706 г
Медь, Cu 34.81 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2873 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4326 г
Никель, Ni 1.73 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10516 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145455 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.1009 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Панкейки (на муке зеленой гречки) составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».