| Индейка, грудка, только мясо | 462 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 108 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.7% | 373 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6% | 918 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 90.13 мг | 500 мг | 18% | 9.9% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 8.9% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 17.1% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.445 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2398 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.634 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0655 мг | 20 мг | 40.3% | 22.1% | 248 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.67 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Кремний, Si | 0.589 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Натрий, Na | 280.82 мг | 1300 мг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Сера, S | 207.73 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Хлор, Cl | 303.43 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2047 г |
| Медь, Cu | 79.5 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 3.34 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.6% | 2096 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.617 мкг | 55 мкг | 39.3% | 21.5% | 254 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32362 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.198 мг | 12 мг | 10% | 5.5% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.8% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.051 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из индейки (без сметаны) составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».