| Вешенки | 400 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Тофу ферментированный (fuyu) | 200 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кокосовое Молоко [Сэн Сой] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.7% | 2054 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 14.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 6.1% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 15.7% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.252 мкг | 400 мкг | 7.1% | 9.7% | 1416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 7.4% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.7% | 3676 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.375 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2216 мг | 20 мг | 11.1% | 15.1% | 900 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 2.6% | 5329 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1702 г |
| Натрий, Na | 565.66 мг | 1300 мг | 43.5% | 59.3% | 230 г |
| Сера, S | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2498 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 12.8% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 9.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 9.1% | 1500 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6.7% | 2028 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 22.9% | 595 г |
| Медь, Cu | 189.42 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 25.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 4.738 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.3% | 1477 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.534 мкг | 55 мкг | 8.2% | 11.2% | 1213 г |
| Стронций, Sr | 19.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25031 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.7311 мг | 12 мг | 6.1% | 8.3% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.327 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибное карри с тофу 343 гр. составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».