| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 21.7% | 465 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 17.8% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 12.8% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 33.9% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.667 мкг | 400 мкг | 20.4% | 20.6% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.483 мг | 15 мг | 16.6% | 16.8% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 9.208 мкг | 50 мкг | 18.4% | 18.6% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4626 мг | 20 мг | 37.3% | 37.6% | 268 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.45 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.8% | 639 г |
| Кальций, Ca | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1979 г |
| Натрий, Na | 2.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 61033 г |
| Сера, S | 55.63 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1798 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 15.2% | 664 г |
| Хлор, Cl | 4.27 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 8.7% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 6.8% | 1484 г |
| Медь, Cu | 151.52 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.3% | 660 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.863 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120846 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.0331 мг | 12 мг | 8.6% | 8.7% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.1% | 74.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.715 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные вешенки составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».