| ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть, сырая | 1072 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | -108 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры, сухой | -32 г |
| - Вода дистиллированная - | -232 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | -15 г |
| - Вода дистиллированная - | -212 г |
Коэффициент цены - 3.8
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.4 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 42.3 г | 76 г | 55.7% | 18.2% | 180 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 8.6% | 378 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 155.42 мг | 500 мг | 31.1% | 10.2% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.356 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 9.7% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5491 мг | 20 мг | 7.7% | 2.5% | 1291 г |
| Бетаин | 6.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.85 мг | 2500 мг | 3% | 1% | 3385 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3666 г |
| Натрий, Na | 159.04 мг | 1300 мг | 12.2% | 4% | 817 г |
| Сера, S | 484.15 мг | 1000 мг | 48.4% | 15.8% | 207 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 7.4% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.074 мг | 18 мг | 11.5% | 3.8% | 868 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5797 г |
| Медь, Cu | 142.98 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.7% | 699 г |
| Селен, Se | 48.181 мкг | 55 мкг | 87.6% | 28.6% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.3131 мг | 12 мг | 19.3% | 6.3% | 519 г |
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.164 г | min 16.8 г | 42.6% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ составляет 306,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».