| Фасоль стручковая | 400 г |
| Цветная капуста с помидорами | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 12.1% | 2533 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 38.9% | 800 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 31.2% | 1003 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 8.4% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 18.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 43.3% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 11.5% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 60.1% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 16.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.533 мкг | 400 мкг | 6.9% | 21.5% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 67.3% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 5% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 6.167 мкг | 50 мкг | 12.3% | 38.3% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 12.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4217 мг | 20 мг | 12.1% | 37.7% | 826 г |
| Ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.7 мг | 2500 мг | 12.3% | 38.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.7% | 3254 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 10.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 14.3% | 2194 г |
| Натрий, Na | 8.83 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14723 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5155 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 26.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 14.3% | 2161 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 13.7% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 5.533 мкг | 10 мкг | 55.3% | 172.3% | 181 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 19.6% | 1576 г |
| Медь, Cu | 197.1 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 61.4% | 507 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.867 мкг | 55 мкг | 16.1% | 50.2% | 620 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30008 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 29% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 5.6% | 5679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».