| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 800 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.6% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 18.3% | 544 г |
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 19.8% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.72 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9425 мг | 20 мг | 4.7% | 4.7% | 2122 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.47 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5371 г |
| Кремний, Si | 14.636 мг | 30 мг | 48.8% | 48.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1889 г |
| Натрий, Na | 71.38 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.5% | 1821 г |
| Сера, S | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2833 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 113.97 мг | 2300 мг | 5% | 5% | 2018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2560 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 25.8% | 385 г |
| Литий, Li | 1.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 10.8% | 915 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.4% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 6.653 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.4% | 1052 г |
| Никель, Ni | 3.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 22.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.5459 мг | 12 мг | 4.5% | 4.5% | 2198 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.5% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.243 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с мясом составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».