| Яйцо куриное (Жарка) | 138 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 145 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.2 мкг | 900 мкг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 145.06 мг | 500 мг | 29% | 19.8% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 12.6% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.184 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.5% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 12.895 мкг | 50 мкг | 25.8% | 17.6% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6718 мг | 20 мг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 97.77 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2851 г |
| Натрий, Na | 412.03 мг | 1300 мг | 31.7% | 21.7% | 316 г |
| Сера, S | 114.58 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 13.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 625.52 мг | 2300 мг | 27.2% | 18.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 5.5% | 1242 г |
| Йод, I | 12.04 мкг | 150 мкг | 8% | 5.5% | 1246 г |
| Кобальт, Co | 6.099 мкг | 10 мкг | 61% | 41.7% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9390 г |
| Медь, Cu | 54.99 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Олово, Sn | 7.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.896 мкг | 55 мкг | 30.7% | 21% | 326 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9667 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.8515 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.663 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.143 г | min 16.8 г | 24.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».