| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.6% | 406 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 78.22 мг | 500 мг | 15.6% | 10.5% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.717 мкг | 3 мкг | 57.2% | 38.6% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 3.4% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9437 мг | 20 мг | 24.7% | 16.7% | 405 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.09 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.3% | 653 г |
| Кальций, Ca | 184.08 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.4% | 543 г |
| Магний, Mg | 55.67 мг | 400 мг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Натрий, Na | 480.44 мг | 1300 мг | 37% | 25% | 271 г |
| Сера, S | 202.28 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 318.6 мг | 800 мг | 39.8% | 26.9% | 251 г |
| Хлор, Cl | 818.87 мг | 2300 мг | 35.6% | 24% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1665 г |
| Йод, I | 64.77 мкг | 150 мкг | 43.2% | 29.1% | 232 г |
| Кобальт, Co | 13.987 мкг | 10 мкг | 139.9% | 94.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1723 г |
| Медь, Cu | 133.38 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9% | 750 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Никель, Ni | 6.096 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.671 мкг | 55 мкг | 28.5% | 19.2% | 351 г |
| Фтор, F | 614.02 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Хром, Cr | 48.22 мкг | 50 мкг | 96.4% | 65% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.6562 мг | 12 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.126 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный на луковой подушке под сырной корочкой составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».