Мой здоровый рацион

Рецепт Цельнозерновые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цельнозерновые блинчики

Яйцо куриное 52 г
Мука из зародышей пшеницы 30 г
Кефир 1%Романов луг 70 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.2% 809 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.4% 1077 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.4% 870 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 6.9% 1308 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 16.3% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 15.3% 588 г
Витамин В4, холин 80.31 мг 500 мг 16.1% 14.5% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.55 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8791 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 11.6% 779 г
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 9.5% 952 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.961 мг 20 мг 14.8% 13.4% 675 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.8 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1221 г
Кальций, Ca 61.48 мг 1000 мг 6.1% 5.5% 1627 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2438 г
Сера, S 56.16 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1781 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 27.3% 330 г
Хлор, Cl 79.41 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 6.7% 1353 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5.1% 1796 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 26.6% 339 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Медь, Cu 25.23 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 3964 г
Молибден, Mo 3.71 мкг 70 мкг 5.3% 4.8% 1887 г
Селен, Se 8.682 мкг 55 мкг 15.8% 14.3% 633 г
Фтор, F 46.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8639 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.515 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Цельнозерновые блинчики составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов