Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Шпинат (Жарка) 30 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Масло авокадо 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.7% 905 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.8% 322 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.4 мкг 900 мкг 43.9% 22.4% 228 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 16.5% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 8.8% 583 г
Витамин В4, холин 139.03 мг 500 мг 27.8% 14.2% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 8.3% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.201 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 4.9% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 22.28 мг 90 мг 24.8% 12.6% 404 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 6% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин Н, биотин 11.481 мкг 50 мкг 23% 11.7% 436 г
Витамин К, филлохинон 261 мкг 120 мкг 217.5% 110.7% 46 г
Витамин РР, НЭ 2.5145 мг 20 мг 12.6% 6.4% 795 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.74 мг 2500 мг 12.3% 6.3% 815 г
Кальций, Ca 101.88 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 982 г
Кремний, Si 5.497 мг 30 мг 18.3% 9.3% 546 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 4.3% 1193 г
Натрий, Na 734.63 мг 1300 мг 56.5% 28.8% 177 г
Сера, S 115.27 мг 1000 мг 11.5% 5.9% 868 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 8.9% 576 г
Хлор, Cl 1117.29 мг 2300 мг 48.6% 24.7% 206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.15 мкг ~
Железо, Fe 3.659 мг 18 мг 20.3% 10.3% 492 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 4.1% 1242 г
Кобальт, Co 7.349 мкг 10 мкг 73.5% 37.4% 136 г
Литий, Li 1.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Медь, Cu 89.97 мкг 1000 мкг 9% 4.6% 1111 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 5.2% 977 г
Никель, Ni 1.123 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 16.597 мкг 55 мкг 30.2% 15.4% 331 г
Стронций, Sr 12.72 мкг ~
Фтор, F 52.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7656 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Цинк, Zn 0.9256 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.186 г от 0.9 до 3.7 г 20.7% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.375 г от 4.7 до 16.8 г 50.5% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.928 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.521 г min 16.8 г 62.6% 31.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.176 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зеленью составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».