| Капуста белокочанная | 2300 г |
| Морковь | 350 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.6 мкг | 900 мкг | 29% | 55.2% | 345 г |
| альфа Каротин | 1.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 61.7% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 11.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.574 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.3% | 2044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.67 мг | 90 мг | 56.3% | 107.2% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 13.5% | 1408 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 103.6% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9179 мг | 20 мг | 4.6% | 8.8% | 2179 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.48 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2246 г |
| Кремний, Si | 47.346 мг | 30 мг | 157.8% | 300.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 8.8% | 2153 г |
| Натрий, Na | 13.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9489 г |
| Сера, S | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3117 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 8% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 38.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2826 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 53.1% | 359 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 16.4% | 1157 г |
| Медь, Cu | 74.41 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.1% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10.962 мкг | 70 мкг | 15.7% | 29.9% | 639 г |
| Никель, Ni | 13.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26076 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 17.9% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по корейски составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».