| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Вода | 450 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.7% | 625 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 15.5% | 509 г |
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 16.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 35.03 мг | 500 мг | 7% | 5.5% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 8.3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 13.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.652 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 2.383 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.8% | 2098 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7539 мг | 20 мг | 18.8% | 14.9% | 533 г |
| Ниацин | 3.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6277 г |
| Кремний, Si | 20.652 мг | 30 мг | 68.8% | 54.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 72.04 мг | 400 мг | 18% | 14.3% | 555 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6778 г |
| Сера, S | 90.04 мг | 1000 мг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Хлор, Cl | 37.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 8.9% | 890 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.065 мкг | 10 мкг | 40.7% | 32.3% | 246 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4024 мг | 2 мг | 20.1% | 15.9% | 497 г |
| Медь, Cu | 181.97 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 14.4% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.713 мкг | 70 мкг | 18.2% | 14.4% | 551 г |
| Никель, Ni | 3.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.283 мкг | 55 мкг | 13.2% | 10.5% | 755 г |
| Стронций, Sr | 66.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.22 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4534 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.9674 мг | 12 мг | 8.1% | 6.4% | 1240 г |
| Цирконий, Zr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка жареная с грудкой составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».