Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с чечевицы

Чечевица, зерно 200 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Danone] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.7% 472 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.6% 1400 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.6% 894 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 14.6% 345 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1.1% 4726 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 9% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6% 837 г
Витамин В4, холин 110.95 мг 500 мг 22.2% 11.2% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 9.3% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.7% 656 г
Витамин В9, фолаты 46.75 мкг 400 мкг 11.7% 5.9% 856 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 5.215 мкг 50 мкг 10.4% 5.2% 959 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.65 мг 20 мг 18.3% 9.2% 548 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371 мг 2500 мг 14.8% 7.5% 674 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1810 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 67.2% 75 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 5.4% 930 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2131 г
Сера, S 125.5 мг 1000 мг 12.6% 6.3% 797 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 15.3% 329 г
Хлор, Cl 76.5 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 305 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 6.525 мг 18 мг 36.3% 18.3% 276 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Кобальт, Co 8.3 мкг 10 мкг 83% 41.8% 120 г
Литий, Li 37.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.6022 мг 2 мг 30.1% 15.2% 332 г
Медь, Cu 350.75 мкг 1000 мкг 35.1% 17.7% 285 г
Молибден, Mo 40.25 мкг 70 мкг 57.5% 29% 174 г
Никель, Ni 80.5 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 17.475 мкг 55 мкг 31.8% 16% 315 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 150 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15238 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 6.4% 781 г
Цинк, Zn 1.4875 мг 12 мг 12.4% 6.2% 807 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.743 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с чечевицы составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».