| Брокколи | 120 г |
| Цветная капуста | 304 г |
| Яйцо куриное | 123 г |
| Сыр дружба Переяславль 25% | 46 г |
| Морковь | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 29.5% | 419 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 23.4% | 525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 168.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 89.08 мг | 500 мг | 17.8% | 21.9% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 24% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 11% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.213 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.4% | 1324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.9% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.2 мг | 90 мг | 68% | 83.8% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.3% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.594 мкг | 50 мкг | 11.2% | 13.8% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 34.3% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6368 мг | 20 мг | 8.2% | 10.1% | 1222 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.7% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2492 г |
| Кремний, Si | 14.506 мг | 30 мг | 48.4% | 59.7% | 207 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 1984 г |
| Натрий, Na | 46.57 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.4% | 2791 г |
| Сера, S | 58.7 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1704 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 14.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 301.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 10.9% | 1131 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.5% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 30.5% | 405 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 9.6% | 1283 г |
| Медь, Cu | 62.75 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.8% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13.2% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.839 мкг | 55 мкг | 14.3% | 17.6% | 702 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22870 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.4% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 5.5% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.765 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и цветной капустой 11.03 составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».