| Лук репчатый (Жарка) | 34 г |
| Морковь (Жарка) | 42 г |
| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.3% | 437 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8908.9 мкг | 900 мкг | 989.9% | 791.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 33.9% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 20.5% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.774 мг | 1.8 мг | 98.6% | 78.8% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 163.42 мг | 500 мг | 32.7% | 26.1% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.279 мг | 5 мг | 105.6% | 84.4% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 27.9% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.65 мкг | 400 мкг | 35.7% | 28.5% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.768 мкг | 3 мкг | 458.9% | 366.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 16.6% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.5% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4513 мг | 20 мг | 57.3% | 45.8% | 175 г |
| Ниацин | 8.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.84 мг | 2500 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5053 г |
| Кремний, Si | 4.833 мг | 30 мг | 16.1% | 12.9% | 621 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1423 г |
| Натрий, Na | 76.51 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.7% | 1699 г |
| Сера, S | 179.84 мг | 1000 мг | 18% | 14.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 23.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 14.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.077 мг | 18 мг | 83.8% | 67% | 119 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 13.705 мкг | 10 мкг | 137.1% | 109.6% | 73 г |
| Литий, Li | 1.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Медь, Cu | 358.68 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 28.7% | 279 г |
| Молибден, Mo | 51.723 мкг | 70 мкг | 73.9% | 59.1% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.699 мкг | 55 мкг | 63.1% | 50.4% | 159 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32922 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13% | 613 г |
| Цинк, Zn | 5.8726 мг | 12 мг | 48.9% | 39.1% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».