| Шампиньоны (Жарка) | 460 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 70 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.5% | 675 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.7% | 488 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 34.9% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 37.35 мг | 500 мг | 7.5% | 6.8% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.19 мг | 5 мг | 63.8% | 58.2% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.214 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.1% | 1801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.8% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 25.816 мкг | 50 мкг | 51.6% | 47.1% | 194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.045 мг | 20 мг | 40.2% | 36.7% | 249 г |
| Ниацин | 6.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 727.57 мг | 2500 мг | 29.1% | 26.6% | 344 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3602 г |
| Кремний, Si | 2.464 мг | 30 мг | 8.2% | 7.5% | 1218 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1801 г |
| Натрий, Na | 17.89 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7267 г |
| Сера, S | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2185 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 19.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 51.86 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 2.1% | 4296 г |
| Йод, I | 31.82 мкг | 150 мкг | 21.2% | 19.3% | 471 г |
| Кобальт, Co | 19.789 мкг | 10 мкг | 197.9% | 180.6% | 51 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1704 г |
| Медь, Cu | 711.93 мкг | 1000 мкг | 71.2% | 65% | 140 г |
| Молибден, Mo | 3.714 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.8% | 1885 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.814 мкг | 55 мкг | 77.8% | 71% | 128 г |
| Стронций, Sr | 18.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25397 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 20.4% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.644 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сливками составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».