| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.9% | 524 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.7% | 283 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3585 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 13.4% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 5.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.235 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3643 мг | 20 мг | 26.8% | 11.2% | 373 г |
| Ниацин | 2.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8811 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2955 г |
| Сера, S | 203.26 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 49.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1113 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 7.261 мкг | 10 мкг | 72.6% | 30.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Медь, Cu | 124.43 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
| Молибден, Mo | 10.817 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 9.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6440 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Цинк, Zn | 2.3178 мг | 12 мг | 19.3% | 8% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинана/гоядина составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».