| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.3% | 490 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9185.2 мкг | 900 мкг | 1020.6% | 913.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 33.6% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 23% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.568 мг | 1.8 мг | 87.1% | 78% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 145.98 мг | 500 мг | 29.2% | 26.1% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.667 мг | 5 мг | 93.3% | 83.5% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 31.3% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.111 мкг | 400 мкг | 45% | 40.3% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.281 мкг | 3 мкг | 409.4% | 366.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.37 мг | 90 мг | 22.6% | 20.2% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1344 мг | 20 мг | 50.7% | 45.4% | 197 г |
| Ниацин | 7.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5388 г |
| Кремний, Si | 4.259 мг | 30 мг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1603 г |
| Натрий, Na | 70.22 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.8% | 1851 г |
| Сера, S | 159.22 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.2% | 628 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 23.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 12.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.156 мг | 18 мг | 73.1% | 65.4% | 137 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 11.963 мкг | 10 мкг | 119.6% | 107.1% | 84 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 13% | 688 г |
| Медь, Cu | 307.22 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 27.5% | 325 г |
| Молибден, Mo | 45.926 мкг | 70 мкг | 65.6% | 58.7% | 152 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.515 мкг | 55 мкг | 73.7% | 66% | 136 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34513 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.2% | 682 г |
| Цинк, Zn | 5.0426 мг | 12 мг | 42% | 37.6% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.062 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».